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开洋葱油拌面----以熬香的葱油加上烧透的开洋和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面面条有韧劲又滑爽开洋鲜美葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手桌子上即使有再多的小菜保证你看也不会看一眼。
蟹壳黄----蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。此饼味美咸甜适口皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
条头糕----还是一个字“糯”在入嘴的瞬间豆沙、糖桂花和糯米混在一起似乎达到了几种食材混合的最佳比例。糯而不烂、甜而不腻、绵而不干而且一口可吃下恰到好处
炒螺蛳----童年的记忆中常常用牙签把小小的螺蛳肉跳出来肉虽小却无比的有嚼劲。吃完后看到蛮桌子的螺蛳壳舔舔手中留存的螺蛳味那种感觉特别满足好想再来一盘。
菜泡饭----对上海人来说泡饭是一种情怀。隔天的剩菜剩饭加上一碗水放在锅里煮上几分钟简单又营养。几十年如一日对泡饭的情有独钟是上海每一代人的感受。
糖醋排骨----是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜它选用新鲜猪子排作料肉质鲜嫩成莱色泽红亮油润口味香脆酸甜颇受江南一带食者的欢迎
