【石浦渔港有什么好吃的】石浦渔港美食_周边小吃

宁波汤团

宁波人在元宵、大年初一有吃汤团的传统习俗，象征家庭和谐、吉祥。古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天”，汤团以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，汤清色白，浑圆有光泽，轻轻咬开皮子，肥润的芝麻在猪油烘托下，香甜滑糯，油香四溢。

冰糖甲鱼

老宁波十大名菜之一，别称又叫“独占鳌头”，很讨口彩，是老字号状元楼的招牌名菜。甲鱼与冰糖同炖，吃来软糯润口、香甜酸咸各味俱全，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功效。

腐皮包黄鱼

完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成，是一道有百余年历史的宁波名菜。腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩，食时用醋蘸之味更佳，令人回味无穷，佐酒下饭皆妙。

宁波烤菜

宁波最家常的小菜，几乎是每个宁波主妇都会，老宁波人在立冬夜，就有吃烤菜和酒酿圆子的习俗。这道名菜的原料十分普遍，只需从乡间田野中取油菜或大头菜若干即可烧制。烤菜融合了甜、咸、鲜三味，加酱油和料酒，煸烤后浓香四溢。一般宁波人在煮烤菜时，还会顺带放入几块年糕，烤菜软绵鲜甜，年糕软糯，堪称绝配。

锅烧河鳗

宁波十大名菜之一。本地江河湖泊所产“本塘河鳗”，堪称鳗中之珍品。此菜色泽黄亮，鳗肉鲜嫩，绵糯香醇，味鲜而略甜，汁浓有泡，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一道滋补名菜。