龙门古镇门古镇位于杭州市西南52公里的富春江南岸,是“富春江-新安江-千岛湖”旅游线上的国家一级景点,有320国 道与之相连,交通便捷。 东汉名士严子陵游览龙门山时称赞“此地山清水秀,胜似吕梁龙门”,龙门古镇因此得名。三国时东吴大帝孙权的后裔聚居于此,已逾千年。全镇现有7000多人, 90%以上姓孙。到龙门古镇旅游,可感受到江南特有的民俗风情,领略孙权家族千年来。
所形成的浓厚的孙氏文化,饱览秀美的龙门山自然风光,重温严子陵游览时的诗情画意。这里有江南地区保存最完整且极为罕见的明清古建筑群。走进古镇,看不到皖南徽商豪宅的金碧辉煌,也体会不到在拱桥下泛舟的水乡幽情。到处是卵石铺成的小路,还有以卵石作墙垣的民宅民居,暴露原木本色的宽阔的厅堂,处处散发着山村的粗犷与清新。这里的古建筑类型是非常齐全的,不仅有民宅,还有明代的砖砌牌楼,有塔、寺,有祠堂和数十座厅堂……这些功能各异的建筑物在历经沧桑和战乱之后,至今保存完好,伴随着古樟,小桥,溪流与古街,构成了古镇独特的风景。
龙门古镇门山崛起于东南,剡溪与龙门溪交汇于镇北。“此处山清水秀,胜似吕梁龙门”,东汉严子陵畅游龙门山时赞叹不已,古镇也因此得名。一路沿龙门溪而上,只见山道逶迤,山岩森列,两侧奇峰异石凸出,形似钟鼓。谷中溪水萦绕,林木苍翠,漫步期间,身心随之轻盈起来。走着,走着,渐有忽轻忽重的水声入耳,寻声而去,但见断壁陡峭,飞瀑直泻,落差百米,宛如白练当空,跌入龙潭,珠雾迷蒙,如入绝佳仙境。郁达夫在《龙门山题壁》诗中赞曰:天外银河一道斜,四山飞瀑尽鸣蛙。明朝我欲扶桑去,可许砚边泛钓搓。
“龙门”不仅是一个地理概念,更是一个意蕴深厚的文化概念。龙门90%以上的村民是三国东吴大帝孙权家族的后裔,据家谱记载,从三国时孙权到民国28年(1939年),孙氏已繁衍到65世。千百年来,经各房一代又一代的建筑,从一个大家庭的聚居地,形成今日的古镇。古镇建筑以两座孙氏宗祠为中心,共建有孙氏厅堂40多座,砖砌牌楼3座和1座古塔1座寺庙。镇内屋舍房廊相连,长街曲巷连贯相通,镇外的人进入镇里,如入迷宫。之后,至今保存完好,伴随着古樟,小桥,溪流与古街,构成了古镇独特的风景。
西湖莼菜汤:
主要产于西湖的莼菜,又名马蹄草,水莲叶。很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。相传清乾隆皇帝巡视江南,到杭州每餐必有莼菜。而把莼菜与松江鲈鱼并提的“莼羹鲈脍”之说,则在《晋书》中已出现。还有一个“莼菜之思”的故事;传说晋朝的张翰当时在洛阳做官,因见秋风起,思家乡的美味“莼羹鲈脍”,便毅然弃官归乡,从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。
西湖醋鱼:
“西湖醋鱼”是杭州传统风味名菜。这道菜选用鲜活草鱼作为原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,肉滋别具特色。50年代,此菜以白堤上楼外楼菜馆蒋水根师傅烹制最为出色,曾多次为周恩来总理等中外贵宾宴请烹烧。
蒸谷米:
杭州有吃蒸谷米食俗。蒸谷米是将稻谷用蒸笼蒸熟以后再晒干,经砻、舂后食用,所以也称“熟米”。该米胀性好,易保藏,食后也易消化,对老年人尤适宜。蒸谷米传说是吴越相争时,吴国要越国献优良稻种,越国大臣文种献计,将种谷蒸熟后再送给吴国。结果吴国人种了,都不出秧苗,造成大荒年,民心大乱,越国趁机灭了吴国。越国臣民大喜,以余下的蒸谷,加工成米,食之示庆。从此相沿成吃蒸谷米习俗。农家菜馆:
位于龙门古镇旅游游览线上,是一家百年农家老屋:外表古朴,屋内古色古香、高雅幽静;楼下厅堂、楼上包厢,阳台可观古镇风貌,亦可边看古镇边用餐;室内装有空调,四季如春,内设洁净厨房,卫生洗手间,更有棋牌桌供用餐者娱乐。
农家菜馆,米自己田里种、菜自己地里拔、猪自己圈里养、鱼山溪里抓。菜馆严格要求菜肴新鲜生态、有益健康,味道鲜美,充分体现“好菜在民间,美味在农家”。
农家菜馆的掌厨是吴大帝五十七代:孙小群,标准的农家嫂子。她的菜式传承了孙氏家菜的精华,保留了农家菜的地道。菜馆多年的经营打造得到了多家媒体:浙江电视台、杭州电视台(我和你说栏目)、杭州电视台(生活大参考)、上海新民晚报、杭州都市快报等的举荐,菜馆的特色菜曾荣获2008年杭州七县一市民间菜(点)“蒸功夫杯”金奖。农家菜馆是一家名副其实的面筋世家,牛肉王、龙门土鸡、剡溪石板鱼等味道纯正,尤具龙门特色。
地道的农家菜馆接待了大量国内外游客,并有很高的回头率。今年相继接待了中央、国务院、省部级和部队中将首长。领导们都是私访慕名而来用餐,地道美味的农家菜,得到了首长的高度赞扬。农家菜馆更期待您的到来,恭候您的品鉴!
订餐电话:0571—63506098 15857183668
孙家土菜馆
龙门新街1号,0571-63506007,63065235,63051607
古镇飘香酒楼
龙门新街(镇政府对面),0571-63071567,63237979