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碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,做一碗好的碗仔翅最重要的是汤底,新鲜的鸡汤底精心熬制3小时而成。鲜甜的汤汁、爽口的粉丝、木耳丝和冬菇,再加上丝丝的鸡肉,入口香甜味美。吃的时候,还可以根据个人口味,加入一点的胡椒粉,让汤的鲜味发挥得更加淋漓尽致。
中环交易广场巴士总站乘15线巴士往山顶,在湾仔峡公园巴士站下车。
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