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乔园

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泰州市海陵北路68号查看地图

乔园景点介绍

乔园位于江苏省泰州市老城区(今海陵北路68号)。始建于明万历年间(1573-1620),最初叫日涉园,为太仆寺卿陈应芳的住宅园林。 

 取晋陶潜《归去来辞》中“园日涉以成趣”之句而命名。又因园内有三石笋,清嘉庆年间改名为三峰园。清末一度叫蛰园,后为两淮盐运使乔松年所有,又叫乔园。整座园林占地面积1.2万余平方米,以三响草堂为中心,南部凿池叠山构成主景,北面辟有庭院。堂前水池如带,山石环抱,主峰上立三石笋,以湖石假山为主,具有皱、透、漏、瘦之特色。池上跨小环洞桥及石梁,过桥入洞,曲折蜿蜒山间,在花神阁遗址前有千年古柏桧一株,山巅西边是半亭,东幽谷上为数鱼亭。堂后还有绠汲堂、松吹阁、因巢亭等。此园花木配置,突出古柏,以高松、梅林为辅,山坳水曲多植天竹,庭前栽腊梅、丛桂,厅间散植修竹、芭蕉,花坛间布置牡丹、芍药,用花木季节的变化来表示四季的景色。它是苏北地区现存最古老的园林,也是泰州地区保存最完整的私家园林,现为省级文物保护单位,被我国园林泰斗陈从周先生誉为“淮左第一园”。


 

乔园美食

泰州三麻最出名了,分别是麻糕,麻将,麻油。
泰州著名的特产有:小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、银杏、猪肉脯、蟹黄汤包、长江三鲜(鳗鱼、刀鱼、鲥鱼)、干丝、刀鱼宴、全羊席、溱湖簖蟹、鱼元鱼饼、青虾、虾球、中庄醉蟹、虾籽、速冻虾仁等。泰州主要商业街在人民路一带,税东路是美食一条街。
泰州著名的特产有:小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、银杏、猪肉脯、蟹黄汤包、长江三鲜(鳗鱼、刀鱼、鲥鱼)、干丝、刀鱼宴、全羊席、溱湖簖蟹、鱼元鱼饼、青虾、虾球、中庄醉蟹、虾籽、速冻虾仁等。
泰州干丝
泰州一带有吃早点的习俗。早点,一般称早茶,进入茶馆,不需排队,随便选位坐下,自有跑堂的招呼安排,不用开口,服务员便送来泡好的盖杯茶。早茶,并非以饮茶为主,而是要吃点心面条之类,尤其要吃煮干丝或烫干丝。
煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”,即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝,高档的还要加海参丝或燕窝丝。烫干丝、是用洁白大干劈成细丝,用开水烫泡装盘,然后用芽姜切成细丝,覆于盘顶,干丝洁白,姜丝金黄,另加一小撮虾米,浇上黄豆酱油和纯香小磨麻油,一经拌和,黄白相间,一碟食毕,齿颊留香。“菽乳淮南是故乡,乾嘉传世九丝汤,清清淡淡天资美,丝丝缕缕韵味长”。这是一位宾客对泰州干丝的赞美。 
 由于“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养,又味美、清淡,所以深受广大顾客的欢迎。如今,到泰州的游客,每每要点上一盘“大煮干丝”或“烫干丝”。有些老食客干脆就是一壶香茗、一份干丝,别的什么也不要,足见干丝的诱人魅力了。

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乔园交通指南

乔园景区线路

 公共交通

  泰州汽车南站—乔园景区—1路公交车

  泰州火车站—乔园景区—1路公交车

  市中心—乔园景区—游1线

  从宁通高速泰州出口下,向北上泰州大道,经青年南路,过电视塔,右转上迎春东路,

  十字路口左转200米,海陵北路68号即到.售票处

  【交通信息,仅供参考】

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