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江南自古就有“鱼米之乡”的美称，每到金秋，就是到沙家浜品尝大闸蟹的季节了。沙家浜紧邻阳澄湖，水系和阳澄湖相通，景色优美、生态良好，所以这里的螃蟹品质非常的好。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳，异常的鲜美。沙家浜蟹菜的烹饪讲究而味美，有川香麻辣蟹、滑蛋酱汁蒸蟹、红润白玉蟹、芝士焗蟹斗等二十多种蟹菜风味。
爊鸡
爊鸡是常熟的特产，沙家浜芦苇荡中的爊鸡味道独具风味。爊鸡采用的是芦苇荡中的生态草鸡，皮黄脆滑，肉质鲜嫩，醇香四溢，美味可口，营养丰富。爊鸡不仅营养丰富，还具有保健滋补，更是老少皆宜，特别对老年人及病后虚弱者能起到健脾开胃的保健作用。
水乡蒸菜
“水乡蒸菜”将沙家浜特有的荤素菜品搭配置于盆中，调味，盖上锅盖，慢火细蒸，升腾的蒸汽带来的热量与食材在锅盖下发生着化学般的作用，营养聚于锅中，当掀开盖子，蒸汽缭绕，香味率先扑鼻而入，一盆摆盘考究，营养搭配的蒸菜映入眼帘。“水乡蒸菜”有别于传统煎炸炒菜的浓郁，将食物的色香味锁于盆中，让您领略水乡食材最纯正、最完整的味道。
素八鲜
“素八鲜”为水芹、莲藕、红菱、茨菰、芡实、莼菜、茭白、荸荠。淡雅的水芹清爽无比;白白的茭白炒鸡或者肉丝，营养又美味;大红水菱“入口如冰雪，不待咀嚼而化”，齿颊留香;芡实与糯米磨粉蒸糕烘干，食用时别有一番风味;茨菰更是口感细腻香滑，清热解毒;荸荠生熟皆可食用，味美如鸭梨;莼菜鲜美清淡，味道可口，而且具有清热，利水、消肿、解毒的功效。
荤八鲜
水乡人家尽枕河，河流清清多水鲜。除了螃蟹，沙家浜的美食特产还有特色的水鲜，鳗鲡、螺丝、白鱼、黑鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼和清水虾是沙家浜有名的“荤八鲜”。刚出水的鱼儿、新鲜打捞的虾和螺丝，洗净之后，用特有的方法烹饪，一盘盘新鲜地道的农家菜便呈现在了餐桌上。
