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如意石耳: 利用庐山特产石耳制作而成,此菜形似如意,黑白分明,鲜嫩清爽。富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等,有清热凉血、滋阴补血之功效。
脆皮石鱼卷: 以庐山石鱼为原料精心烹饪而成,颜色金黄,外脆里嫩,是佐酒佳肴。有宽中健胃、益肺补虚之功效。脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。
庐山石鱼
因长年生活在庐山泉与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。石鱼生长肉细嫩鲜美,味道香醇,不论炒、烩、炖、泡都令人垂涎欲滴,而且营养成分丰富,尤为产妇难得滋补品。
公交
在庐山火车站可乘坐7路公交到达庐山东林大峡谷生态文化旅游休闲度假区
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