紫轩葡萄酒庄园

紫轩葡萄酒庄园景点介绍

“紫轩葡萄酒庄园”地处古丝绸之路中西结合部、万里长城西端的嘉峪关市，是我国西北地区最大的钢铁基地酒泉钢铁(集团)有限责任公司下属嘉峪关宏丰实业有限责任公司投资兴建的以葡萄酒酿造为主的企业。庄园总占地面积为65.4万㎡，总体规划为年产中、高档葡萄酒五万吨，一期工程建设规模为年产优质葡萄酒一万吨。

庄园自2005年6月17日开工建设以来，现已完成一期工程的建设, 建有压榨、发酵、储酒、灌装、研发中心等具有国际先进水平的葡萄酒生产设施，主要设备引进了法国压榨机、德国错流过滤机、意大利灌装生产线、法国和美国橡木桶，其中13700平方米的紫轩1号窖是目前亚洲单体面积最大的葡萄酒酒窖，同时建成的还有饮料生产线和装备精良的葡萄酒研发中心。

紫轩葡萄酒庄园于2010年4月正式被国家旅游局评定为国家4A级工业旅游景区。庄园在酿酒为核心功能的基础上，以葡萄酒的八个酿制基本步骤为主要内容，即：“收获→去梗→榨浆→发酵→硫化处理→混合酒→装瓶→封瓶”。围绕葡萄酒这一主题，以欧洲小镇的建筑风格为蓝本，配备会员制小型高级休闲会所、主题休闲区、专业地下酒窖和鉴赏中心等特色功能区。

2009年11月10日，中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国与副委员长李建国，在甘肃省委书记陆浩、省委副书记、省长徐守盛等领导的陪同下，视察了紫轩葡萄酒庄园，在品尝了紫轩冰白和典藏赤霞珠干红葡萄酒之后，欣然为庄园题名。“紫气通大道，轩辕肇华夏”，紫轩葡萄酒庄园将紧紧把握时代发展潮流，秉地理之赋，承文明之脉，展汉唐风韵，酿盛世传奇，共创美丽世界，共享和谐生活，努力争将紫轩葡萄酒庄园打造成甘肃和全国乃至全球的一张亮丽名片。

紫轩葡萄酒庄园美食

嘉峪关的餐馆很多，且各有拿手好菜，令人赞不绝口。富有地方特色的风味佳肴有雪山驼掌、戈壁燕影、烤羊腿、黄焖羊肉、红焖羊肉、戈壁雁影、雄关酥、驼蹄羹、油爆驼峰、菊花牛鞭、麒麟驼掌及火焰烤羊腿、涮羊肉等。
当地颇具代表性的名点小吃有搓鱼面、拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等，小吃集中在振兴市场美食一条街和镜铁路美食一条街，夏天在建设东路还设有美食夜市。