渔家乐：
“渔家住在水中央，两岸芦花似围墙，撑开船儿撒下网，一网鱼虾一网粮”是焦岗湖渔家生活的真实写照。游客来到“渔家乐”船上，可以学习划船，和渔民一起捕鱼，织网，体验渔家生活，同时可以品尝到与陆上不同、味道鲜美、独特的鱼虾等各种水产品和野味。
该景区有焦湖红心鸭蛋、醇香酒糟鱼、活鱼干吃、水晶贡圆、五香狗肉等特色产品。焦岗湖有可养水面六万多亩，湖内水质优良，水生种群繁多，其中焦岗湖大闸蟹、青虾、鳜鱼三个品种荣获国家绿色食品A级证书，远销欧美，是中国绿色食品基地之一。从1999年开始，焦岗湖上就有人尝试人工饲养大雁，大雁不但羽毛漂亮，绒毛轻暖，而且肉味鲜美，具有较高的经济价值和观赏价值，自古就有“宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤”的说法。
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