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湖州著名的土特产还有太湖鳜鱼、菱湖白扁豆、安吉笋干
浙江美食攻略：
扁豆仁糕
特色：色泽艳丽，松软软糯，香甜可口。
材料：白扁豆500克，红小豆250克，白糖625克，金橘饼50克，糖桂花20克，冬瓜条、核桃肉、蜜枣蜜饯红瓜、蜜饯绿瓜各100克，葡萄干、芝麻各50克，熟猪油100克。
雪团
特色：白似雪球，皮软糯馅鲜香。
材料：糯米3000克，粳米1750克，豆沙馅1000克，金橘饼100克，白糖600克，糖桂花100克。
冰糖莲子汤
特色：质地酥糯，汤清澈见底，香甜可口，生津益肺。
材料：西湖莲子500克，冰糖500克，金丝蜜枣10粒，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。
