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蜜汁火方

蜜汁火方与扬州“清汤火方”合称“南北二方”，(清)袁枚在《随园食单》中介绍蜜腿的制法：“取好火腿连皮切大方块，用蜜酒煨及烂，最佳……余在尹文端公(即江苏巡抚尹继善)苏州公馆吃过一次，其香隔户便至，甘鲜异常，此后不能再遇此尤物矣。”可见蜜汁火方与清代的蜜火腿有一定渊源。

自助：杭州汽车西站乘往於潜、昌化的长途汽车到藻溪下车，车程2小时，车资20元，再转乘到西天目山的绿色中巴直达，车程半小时，车资5元。

自驾车：上海出发→经沪杭高速——转杭徽高速———藻溪出口(路边有一高大天目山广告牌)右(北)转———藻天公路(14公里)，全程3小时左右到达景区。

或，上海方向——沪杭高速杭州15出口下——杭州绕城高速11出口下——02省道——藻溪(路边有一个高大天目山广告牌)右拐——藻天公路(14公里)——天目山景区”。

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