登录 QQ 注册 我的订单 投诉建议 帮助中心 手机版
收藏本站

您好,欢迎光临国内领先的12306网上订火车票官网--114票务网!

火车票预订手机版
当前位置:景点门票>云南景点门票>大理景点门票>大理鹤庆新华村
分享到:

大理鹤庆新华村

优惠价格
¥0.0
用户点评
0条评论,景点满意度:0%
取票地点
服务承诺
快速入园
景点地址
云南大理查看地图

大理鹤庆新华村景点介绍

    云南大理白族自治州鹤庆县新华村是蜚声中外的银器工艺品加工村,该村加工的“九龙杯”工艺品堪称一绝,颇受中外游客欢迎。图为美国民间工艺考察团在新华村考察银器制作工艺。

大理鹤庆新华村美食

  窗体顶端

  竹筒焖鸡杂,选一节老黄的竹筒,一头留节、一头开口当“锅”。将洗净的鸡肝、肫及杂碎剁碎,配以香菇、竹叶菜、青薄荷、蒜泥、草果面、核桃仁茸及食盐拌匀,全塞进竹筒中。再用芭蕉叶塞封节口,将竹筒放到炭火上翻转烘烤。待竹筒冒出油珠,使可破竹食之。奇香四溢,回味久长。

 

  窗体底端

   猪酐酢

  猪酐酢也是和吹肝一样,是地方特色食品。滇西自古流传着这样的顺口溜:“丽江粑粑鹤庆酒,剑川婆姨猪酐酢。”可见鹤庆猪酐酢的知名度是非常高的。这猪酐酢也是在过年前后,家家户户杀年猪时,也是做猪酐酢的最好时机了。将园子里栽种的本地辣子,用盐臼冲好,那纯净的辣子面红得像熟透了的西红柿一样鲜艳入眼,看着就板扎。

      然后,将猪上的肋巴骨,剁成寸骨。用玉龙雪山上淌下来的雪水,加上东山倒流箐的原汁原味的花椒面,还有江寅坝出产的生姜片,加上适量的盐,封存地瓦罐里,淹制到七八月份的时候,打开那罐,那鲜红的样子,就是放上十天半月都不会改变颜色。看着生猪酐酢,那才叫让人垂涎欲滴呢!那吃法也是多种多样的,可以在甑子上蒸了吃,可以作调料,可以煮鱼吃,不管采用什么方法吃,只要放进去一点猪酐酢,炒、炸、溜、煮都是香气袭人,辣香四溢,真是滇西一绝。

 

好评:
0 %
中评:
0 %
差评:
0 %

好评:



差评:


大理鹤庆新华村交通指南

大理鹤庆新华村景区线路

  1、下飞机后打的或者到机场门口做中巴,到鹤庆县城,再做5路公交就可以到。

      2、到南窑车站做到鹤庆的大巴,下车后打的(20元)到或者做包车(15元)或做公交都可以

热门景点

¥299.0 香格里拉大峡谷巴拉格宗
¥80.0 天子地
¥98.0 北京杜莎夫人蜡像馆
¥95.0 杭州龙门古镇
¥80.0 诸葛八卦村
¥160.0 深圳欢乐谷
¥55.0 石浦渔港