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重庆豆花鱼：
豆花鱼片其实就是水煮鱼片，不过铺底的不是豆芽等蔬菜而是嫩滑的豆花，又添加了炒花生米等增加风味，所以和水煮鱼虽是同出“水煮”，风味却是不同，吃来更精巧缠绵，趣味和水煮鱼的宏大铺排相比是另一番风味，如山歌小调般，有宕及肺腑的婉转和感动。
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B 线 ： 重庆—西沱镇云梯街—黄水国家森林公园 ( 大风堡 )—藤子沟(桥头湖)—大寨坎
C 线 ：万州—黄水国家森林公园 ( 大风堡 ) —万寿山—千野草场—西沱云梯街
D 线 ：重庆—石柱—藤子沟(桥头湖)—大寨坎—黄水国家森林公园 ( 大风堡 )—千野草场—西沱云梯街
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