红池坝高山草场

红池坝高山草场景点介绍

    红池坝闻名中外的“绝世奇观”夏冰洞是中国十大奇洞之一 ，至今尚是未解之谜。每逢盛夏，洞中细水成冰，形成冰瀑、冰帘、冰柱、冰笋等姿态万千、琳琅满目的夏冰景观；而数九寒冬，洞内却水暖气腾，细流涓涓，宛如热洞。    红池坝高山草场古称万顷池，位于巫溪县西北边缘，是战国历史名人楚相春申君黄歇故居。
    红池坝高山草场处于中山亚高山台原之上，林草覆盖率在85%以上，海拔2800--2630米，区内东西长33公里，南北宽18公里，总面积36.2万亩，其中森林面积15.6万亩，草场面积20.1万亩，为中国南方第一大高山草场。景区由多个岩溶槽谷平坝组成。槽谷底部地形辽阔平坦，夏季绿草如茵，繁花似锦，冬季银装素裹，一派北国风光。

红池坝高山草场美食

　　排骨年糕是一种独具风味的汉族小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料——排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

　　排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味。

　　猪大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨肥嫩香鲜，味浓厚，年糕鲜润不腻，经排骨油氽制，具有排骨香味。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。