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重庆涪陵周易园

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重庆涪陵周易园景点介绍

    原名点易洞,位于长江北岸,与涪陵城隔江相望。据《舆地纪胜》和《涪州志》载,北宋程颐曾在此注《易》六载,写成理学代表作《易传》,程氏理学由此发祥。园西壁上刻有“点易洞”字迹。

重庆涪陵周易园美食

  重庆毛血旺是重庆市传统的汉族名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。将鸭胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。 麻辣鲜香,汁浓味足。血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

  营养成分:鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。

  风味特点:麻辣鲜香,汁浓味足。

  主要功效:鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

 

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