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重庆大足妙高山

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在县西22公里处的季家乡查看地图

重庆大足妙高山景点介绍

    在县西22公里处的季家乡。山上有妙高寺,寺内存祖关通禅师石塔一座和已毁冯揖《忠诚堂诗碑》一通。寺外石岩下,有石窟造像2处,一日佛洞,一曰猫猫岩,共有造像12窟。佛洞第二号“三教”窟,释迦佛坐莲台,下雕蟠龙,两旁有迦叶、阿难二夹待,为佛像。左壁坐像,博衣阔袖,足着靴,高合髭须,执奋,二伺者为道像。右壁坐像,圆顶,大袖,戴冕垂流,执济,左右各一侍者,为儒像。这种典型的三教窟,在大足少见,在全国更珍贵。

重庆大足妙高山美食

  合油酥在30年代就与赖桃酥齐名,同为重庆的名点。造型脱俗,色如白玉,以精制豆沙和糖蜜边油为心料,以酥脆滋润为特点。

  规格:圆形而凸,略似无沿帽,饱满光洁,底部平整。不脱酥,不翻酥,不露心。

  色泽:雪白色,红点在顶部正中。

  组织:酥润细腻,剖面心料清晰。精蜜,边油颗粒大如板栗,晶莹有透明感。豆沙油浸,无杂质。

  口味:细嫩滋润,突出外酥内润的特点。甜度适中,有明显的玫瑰或桂花芳香。

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