老沟庄园CS

老沟庄园CS景点介绍

承德老沟庄园拓展培训中心(以下简称老沟培训)，是国内一家专业的拓展培训公司。

老沟培训结合国内企业的现实情况，由国外引进了先进的培训理念，不断的设计、创新适合中国企业的培训项目，为国内大中小企业及各行政事业单位量身定做各种培训方案，提升企业的竞争力。

此外，老沟培训将在拓展培训的基础上投身于拓展培训的多元化发展，逐步探讨拓展与其相关行业，如管理咨询、教育、体育、旅游等的有机结合。拓展培训将在老沟培训的引导下向着积极、全新的方向发展!

老沟庄园拓展培训中心，结合管理学理论以及自身拓展培训经验潜心研究并制定了一整套标准化的、完善的拓展培训体系，保证拓展培训的顺利完成。

老沟庄园CS美食

承德菜是宫庭塞外菜的代表，和京城宫庭菜不同的是，承德菜肴主要以山珍野味为主，做法有干烹、香烹等。
承德风味菜：
平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅、烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等。
价格：一般为几十元左右/大盘（承德饭馆都分大小盘，大约是大的一尺，小的七寸）。
推荐：风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳，而且只需四、五元一串，值得一尝。在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店，可以品尝到当地特色菜肴。
其他美食：
承德还有一种特色食品，就是莜面。
荞面河漏：北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面，是承德坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道。其作法是，先把荞面用淡碱水和好，然后用一种特制的工具-河漏床子，把面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面，张三营原名“一百家子”，乾隆品尝过当地姜氏兄弟制作的面后，一百家子荞麦面就名满天下了。

碗坨：承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。承德二仙居一带，碗坨做的最好的要数人称“坨碗王”的王老三。他从清末起就以制作碗坨为业，做的碗坨做工精细，人称“二仙居的碗坨煎透了”。他去世以后，这门技艺由他的后人传了下来。由于城市综合整治，二仙居的小吃摊没有了。但是，在承德的大小饭店，你都会点到这道承德传统小吃。

口蘑：坝上出产的一种名贵蘑菇。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地，故称口蘑。口蘑是直接食用的名贵真菌，主要品种有白磨、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白磨色、香、味最佳。清炖、红烧、做汤均可。

汽锅野味八仙：汽锅密封性好、易熟，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。

御土荷叶鸡：源于“叫化鸡”，其作法也和叫化鸡大同小异。因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助，故名“御土荷叶鸡”。荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香，更令你胃口大开，回味绵长。

南沙饼：用精白面、白糖、植物油、苜蓿、桃仁、瓜子、青红丝等为原料制成。当时清朝皇帝命避暑山庄的御厨房大量制作南沙饼，供给往返的蒙古王公当干粮，据说当时山庄的御厨房忙不过来，就请地方饭馆帮忙，这样便成为地方流行食品，现在承德许多饭馆都有南沙饼供应。

鲜花玫瑰饼：乾隆御厨得意之作，很对乾隆的口味，他常常以鲜花玫瑰饼赏赐王公大臣。主要是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、植物油、香油，佐以桃仁、瓜子、青红丝等制成。吃起来一点儿也不腻，香甜酥嫩，鲜美可口。