北京度假村--红螺湖鸟岛

北京度假村--红螺湖鸟岛景点介绍

    京红螺湖鸟岛是以各种珍惜鸟类观赏为主要内容；以休闲、环保、科普、康体为主题；以参与、趣味、吃、住、玩为特色的旅游度假休闲场所。 　　鸟岛占陆地200亩，水面100亩，位于著名的红螺寺山脚下，三面近1000亩红螺湖水环绕，一面紧邻旅游铁路。它南距怀柔城区1.3公里，北距红螺寺1.7公里，距北京市城区52公里。 　　这里湖水荡漾，绿树成荫，山水相依，百鸟争鸣。在这里有众多的国家一、二级野生保护动物，更有不远万里而来的黑天鹅、澳洲鸵鸟、欧洲火烈鸟，以及秃鹫、草原雕、鸳鸯、大雁、丹顶鹤、黄嘴鹳等近百种，上千种珍惜鸟禽。鸟语花香、祥和宜人。 　　岛上建有百米鸟类科普长廊、童趣乐园、垂钓料理区、捉鱼游戏区、游船及餐饮服务设施。湖边近千米草坪中心建有篝火广场、另有康体广场和室内娱乐场等娱乐设施。岛上各处均布石桌、石凳、秋千、吊床等服务设施。游人可在科普中心鸟类孵化全过程。在各鸟园直接参与投喂动物等活动。达到寓教于乐的目的。还可在捉鱼区、垂钓料理区、餐饮服务区、水上娱乐区放松身心。在千亩草坪广场可举办新闻发布会、婚礼庆典、团队集会和夏令营活动。在湖中有脚踏船、手划船、电瓶船；快艇、摩托艇、还有古老的乌篷船和住宿船。豪华的游艇可作40人的会议接待，高空速滑更把东西相连。户外拓展培训基地设备先进。 　　红螺湖鸟岛是中外游人闹中取静的休闲岛、是广大青少年儿童学习鸟类知识的科普基地，它更为北京市民家庭营造出一片亲情绿洲。 　　岸边有冬夏餐厅和水上餐厅，新鲜的野菜、蔬菜、虹鳟鱼烧烤、农家乐的饭菜令您眼福口福。200辆车停车场被杨树、柳树分割成一排排一行行，达星级住宿直观窗外湖光山色。

北京度假村--红螺湖鸟岛美食

烤鸭
全聚德烤鸭，以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色，蜚声中外，被列为首都特产之冠。
北京烤鸭全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表，驰名中外，是因为它具有以下三个特点：
首先是它具有优质的原料北京填鸭。北京填鸭品种好，体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。早年全聚德专门有自己的鸭子房，从外面购进鸭雏后，自己喂养。现在全聚德与京郊的鸭场签定购销合同，指导鸭场按全聚德的质量标准喂养，从而保证鸭子质量。
其次是它的加工设备先进，专门有自己的鸭坯生产线；烹饪队伍雄厚，技术精湛，老技师经验丰富，新厨师都经过严格培训考核。
最后是它的成品风味独特。烤鸭外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻


全鱼宴
颐和园内偌大的昆明湖为餐厅提供了取之不尽的活鱼资源，这里的厨师们可以用鱼做出50多种风味不同的食品，冷、热、汤类样样俱全。而且这里的食品多来自自然，例如夏天有荷叶黄鱼和菏叶肉，秋天则有菊花鱼锅，自有一种清纯的味道。在园内的听鹂馆（原是慈禧太后听戏的地方）可以尝到这些美味。


涮羊肉
北京涮羊肉，又称"羊肉火锅"，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云："羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。"公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，"片薄如纸，无一不完整"，使这一美味更加驰名。 ◎爆肚儿 水爆羊肚简称爆肚儿。一个羊肚子分为六样：肚领仁、肚板儿、葫芦儿、馓丹、蘑菇、实芯儿。爆肚儿的火候最要紧，要脆要嫩。作料是：香菜、葱花、芝麻酱、酱豆 腐、辣椒油、蒜泥、卤虾油、韭菜花、酱油、醋，和吃涮羊肉用的作料相同。


门钉馅饼
清真教羊肉馅饼的一种，个儿比馅饼略小，可是比馅饼厚，四周也全得烙。烙得了，鼓鼓的像城门上的钉子，所以叫门钉馅饼。