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北京度假村--红螺湖鸟岛

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北京度假村--红螺湖鸟岛景点介绍

    京红螺湖鸟岛是以各种珍惜鸟类观赏为主要内容;以休闲、环保、科普、康体为主题;以参与、趣味、吃、住、玩为特色的旅游度假休闲场所。   鸟岛占陆地200亩,水面100亩,位于著名的红螺寺山脚下,三面近1000亩红螺湖水环绕,一面紧邻旅游铁路。它南距怀柔城区1.3公里,北距红螺寺1.7公里,距北京市城区52公里。   这里湖水荡漾,绿树成荫,山水相依,百鸟争鸣。在这里有众多的国家一、二级野生保护动物,更有不远万里而来的黑天鹅、澳洲鸵鸟、欧洲火烈鸟,以及秃鹫、草原雕、鸳鸯、大雁、丹顶鹤、黄嘴鹳等近百种,上千种珍惜鸟禽。鸟语花香、祥和宜人。   岛上建有百米鸟类科普长廊、童趣乐园、垂钓料理区、捉鱼游戏区、游船及餐饮服务设施。湖边近千米草坪中心建有篝火广场、另有康体广场和室内娱乐场等娱乐设施。岛上各处均布石桌、石凳、秋千、吊床等服务设施。游人可在科普中心鸟类孵化全过程。在各鸟园直接参与投喂动物等活动。达到寓教于乐的目的。还可在捉鱼区、垂钓料理区、餐饮服务区、水上娱乐区放松身心。在千亩草坪广场可举办新闻发布会、婚礼庆典、团队集会和夏令营活动。在湖中有脚踏船、手划船、电瓶船;快艇、摩托艇、还有古老的乌篷船和住宿船。豪华的游艇可作40人的会议接待,高空速滑更把东西相连。户外拓展培训基地设备先进。   红螺湖鸟岛是中外游人闹中取静的休闲岛、是广大青少年儿童学习鸟类知识的科普基地,它更为北京市民家庭营造出一片亲情绿洲。   岸边有冬夏餐厅和水上餐厅,新鲜的野菜、蔬菜、虹鳟鱼烧烤、农家乐的饭菜令您眼福口福。200辆车停车场被杨树、柳树分割成一排排一行行,达星级住宿直观窗外湖光山色。

北京度假村--红螺湖鸟岛美食

烤鸭
全聚德烤鸭,以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色,蜚声中外,被列为首都特产之冠。
北京烤鸭全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表,驰名中外,是因为它具有以下三个特点:
首先是它具有优质的原料北京填鸭。北京填鸭品种好,体形丰满,肌肉细嫩,有脂肪层。早年全聚德专门有自己的鸭子房,从外面购进鸭雏后,自己喂养。现在全聚德与京郊的鸭场签定购销合同,指导鸭场按全聚德的质量标准喂养,从而保证鸭子质量。
其次是它的加工设备先进,专门有自己的鸭坯生产线;烹饪队伍雄厚,技术精湛,老技师经验丰富,新厨师都经过严格培训考核。
最后是它的成品风味独特。烤鸭外观饱满,颜色呈枣红色,光亮油润,皮层酥脆,外焦里嫩,滋味鲜美,香而不腻


全鱼宴
颐和园内偌大的昆明湖为餐厅提供了取之不尽的活鱼资源,这里的厨师们可以用鱼做出50多种风味不同的食品,冷、热、汤类样样俱全。而且这里的食品多来自自然,例如夏天有荷叶黄鱼和菏叶肉,秋天则有菊花鱼锅,自有一种清纯的味道。在园内的听鹂馆(原是慈禧太后听戏的地方)可以尝到这些美味。


涮羊肉
北京涮羊肉,又称"羊肉火锅",始于清初,满族入关后兴起,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴",内中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。"公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,"片薄如纸,无一不完整",使这一美味更加驰名。 ◎爆肚儿 水爆羊肚简称爆肚儿。一个羊肚子分为六样:肚领仁、肚板儿、葫芦儿、馓丹、蘑菇、实芯儿。爆肚儿的火候最要紧,要脆要嫩。作料是:香菜、葱花、芝麻酱、酱豆 腐、辣椒油、蒜泥、卤虾油、韭菜花、酱油、醋,和吃涮羊肉用的作料相同。


门钉馅饼
清真教羊肉馅饼的一种,个儿比馅饼略小,可是比馅饼厚,四周也全得烙。烙得了,鼓鼓的像城门上的钉子,所以叫门钉馅饼。

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