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房山堂上民俗村

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房山区霞云岭乡堂上村查看地图

房山堂上民俗村景点介绍

    堂上民俗村位于2161米的百花山主峰白草畔山腰,相传“龙卧三堂上,凤扑两厅中”是进京门户,隶属于北京霞云岭森林公园。是《没有共产党就没有新中国》词曲创作地,系大石河源头,距北京城区130公里,北邻圣莲山自然风景区,西与河北省野三坡风景区相连,南与十渡风景区隔山相望,东过石花洞景区。108国道穿境而过。平均海拔950米,总面积14.7平方公里,林木覆盖率72%,山峦重叠,气候凉爽,比市区低7――8度。春季山花烂漫、夏季清爽宜人、秋季果实累累、冬季景致迷人。是一个旅游、休闲、避暑的好地方,现日接待能力200人食宿。 交通路线:京石高速路良乡机场路下道,走闫东路,到东庄子村沿108国道直走,(阜成门108国道)111公里处下道,既达景区。 通信地址:北京市房山区霞云岭乡堂上村 邮政编码:102421 联 系 人:任全革 联系电话:60369038 60368170

房山堂上民俗村美食

豌豆黄
民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。在三月三蟠桃宫,"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品,小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿,大块的来!"好象是给人们报出了春讯,带来了暖意。 
   "糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,再加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,俟其冷却成坨后,扣出来,切成像切糕一样的菱形块,放上小片金糕以为装点,通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖,经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。 
   "细豌豆黄儿"乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精,是将豌豆煮烂过筛成糊,加上白糖、桂花,凝固后切成两寸见方,不足半寸厚的小方块,上面放几片蜜糕,色味俱佳,质地细腻纯净,入口即化,属上品。民国以后,北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄,以纸盒盛之,每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。 


焦圈儿
又叫“小油鬼”,圈小如镯,炸得焦脆酥香。从前北京粥铺的早点,讲究吃马蹄烧饼夹焦圈儿,喝甜浆粥。喝豆汁儿时一般配食焦圈儿。焦圈是从清宫御膳房传出来的食品。 

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房山堂上民俗村交通指南

房山堂上民俗村景区线路

  自驾:北京 起点到正义路展开2. 正义路展开3. 前门东大街展开4. 前门西大街展开5. 宣武门东大街展开6. 宣武门西大街展开7. 莲花池东路展开8. 莲花池西路展开9. 莲石东路展开10. 莲石西路展开11. 龙林路展开12. G108展开13. 苛萝坨隧道展开14. G108展开15. 潭柘寺隧道展开16. G108展开17. 京昆路展开18. S320展开19. 长操隧道展开20. S320展开21. 二道河隧道展开22. S320展开23. 九道河隧道展开24. S320展开25. 京昆路到终点

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