朝阳战国长城遗址

朝阳战国长城遗址景点介绍

    　战国长城位于建平北部烧锅营子办事处化匠沟村张家湾至蛤蟆沟脑处，长约七公里，为建平境内保存最好的一段长城，主要为战国燕文化时期遗存，绝对年代在公元前311年至前279年，距今约2000多年。1979年9月5日被公布为辽宁省重点文物保护单位。 　　长城址依山势为东西走向，这一带山冈纵横，沟谷交错，地势极其险要。城墙筑造方法为石筑、土筑和“天然屏障”三种。石墙基宽2-3米，存高1-2米。土筑城墙因年代久远、水土流失现冲刷已尽，但仍隐约可见黑土带。 　　除长城外，沿线还有不同类型的防御建筑设施――台址、鄣址和城址。它们多筑于长城线上或长城南侧。沿线出土文物多为灰陶豆、盆、罐、瓮和席、绳纹板瓦、兽纺瓦当，以及红陶釜、燕九币等。 　　该长城的修筑，不仅对北方各民族间的互相融合、交流，对开拓北部疆有着积极作用，而且对秦汉以后我国统一的多民族国家的形成、巩固和发展也起了重要作用。对燕长城址加以全面保护，用于开展旅游业，进行爱国主义教育，激发民族自豪感，加快现代化进程都具有重要意义。

朝阳战国长城遗址美食

灌肠
是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃，老北京的灌肠以长安街聚仙居的为最好。　　
灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪 怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。 
灌肠分两种：一种为大 灌肠,用猪肥肠洗净,以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊,灌入肠内,煮熟后切小片块,用猪油煎焦,浇上盐水蒜汁,口味香脆咸辣。 另一种叫小灌肠,用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊,蒸熟后切小片块,用猪油煎焦,浇盐水蒜汁食用。 灌肠外焦里嫩,用竹签扎着吃,颇显特色。褡裢火烧
有荤素两样儿。外边有卖的，也有在家里自己做着吃的。这种长方形的火烧互相粘连在一起，就像旧时装钱物的“布褡裢”，故名褡裢火烧。其味道与馅饼差不多，只是形状不同而已。

螺蛳转儿
半发面抻成细条，搁芝麻酱与花椒盐儿，盘在一起，如螺蛳状，把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫“干蹦儿”，用手一拍就碎，吃着蹦焦酥脆。
豌豆黄