牛腩粉:最正宗的玉林风味小吃,主料细米粉,配料肉蛋、牛巴、全为玉林特色,浇上一勺老火煲制的牛腩粉,鲜美爽口,唇齿留香。小贴士:玉林街边牛腩粉味道都比较正宗,您只要看到哪家人多去哪家就没错了。3元/碗,振林宾馆旁边一家比较老牌,3元/碗。
大肉云吞:玉林人吃得“精”充分体现在云吞上,云吞肉馅用手工锤成,还要求大肉。所谓“大肉”即汤圆大的肉馅,裹上薄薄的云吞皮,煮熟后玲珑剔透,色泽诱人,再配上一碗熬制成乳白色的骨头汤,美味之极。
肥婆粉:名字有趣,味道也一流。肥婆粉的最大的 买点就是生意观独特,每天限量供应,卖完便收摊,不管有多少人等着。而且还看天气,天气不好就放假,从晚上8点出摊到晚上12点收摊,一直有人排队,可谓玉林一奇啊。 小贴士:肥婆粉在新华书店旁边的一个小巷口,您只要看见摊前有不少人傻站就是了。如果您碰上老肥婆撑勺,那你就不枉此行了。5元/碗。以前闪电旁边的小巷子也有一摊,味道也是比较正宗的.