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米豆腐是当阳的一个地方小吃，是将米豆腐用卤水煮过，然后捞出来醮酱吃。较有名气的是位于子龙路小巷子里的两家，主要是酱味美。 土匪猪肝，色泽深红，清香酸甜，爽滑适口，营养丰富。 椒油拌豆腐，色泽艳丽，软嫩鲜香。 干烧四季豆，色泽碧绿悦目，鲜香入味，脆爽利口
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