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特产： 江村黄鸡，享誉中外。中国人对鸡情有独钟，饮食文化中有“无鸡不成宴”的说法，对广东人来说，鸡的肉质风味是第一位的，相对鸡的烹饪手法来说，广东人对鸡肉的新鲜程度、口感风味的要求更为看重。江村生产的黄鸡头部较小，单冠鲜红直立，嘴黄而短，全身羽毛金黄色，皮毛紧实，体型短而宽，肌肉丰满，皮脂适中，肉质细嫩，鸡味鲜美，是制作白切鸡等名菜的优良鸡种，在港、澳市场享有较高声誉，是香港市场最畅销的品种，鸡苗出口越南、马来西亚等国家，冷冻肉鸡已打入日本市场和欧洲市场。
