地址:香港岛金钟法院道太古广场港岛香格里拉大酒店56楼
电话:28208590
营业时间:07:00-10:00,12:30-14:30,18:30-22:30
招牌菜:千屠朱古力慕思、香煎鹅肝、烧鸭胸、烧龙虾
人均消费:500元
介绍:位於56楼的珀翠餐厅俯览一望无际的著名维多利亚港海景,其出品的法国菜被公认為全香港的上乘之选,理所当然成為了港岛香格里拉大酒店的代表餐厅。餐厅更荣获备受饮食界瞩目的《米芝莲指南 香港 澳门》评為星级食府。
珀翠餐厅不单以顶尖的法国佳餚而闻名,其酒牌包罗Petrus名酒系列以及来自不同著名酒庄共超过1,900款的世界级佳酿。珀翠餐厅出色的藏酒选择在亚洲地区堪称数一数二,而且更连续十年获Wine Spectator杂誌冠以Best of Award of Excellence,卓越地位无容置疑。