香港流浮山

香港流浮山景点介绍

    流浮山位于香港新界元朗区的西面，靠近后海湾。流浮山原指位于天水围以西，厦村以北的一座小山丘。但后来主要代表其西面数条乡村较旺盛的地方。 流浮山以其出产的海鲜闻名，尤其是蚝。因为该处位于后海湾畔，临近珠江口，有淡水流入，所以适合养蚝。高峰期于1970至80年代，不少旅行团专程前往品尝。只可惜近年珠江三角洲水质污染日趋严重，加上乡村人口递减，流浮山的渔业，尤其是蚝产量已大不如前。不过该处的仍有不少海鲜酒家，客人不少。 但近年不少开设了货柜场于流浮山路两旁，使得交通不时挤塞，也丧失了其乡村风味。 食海鲜可以去「欢乐海鲜酒家」或桃园。另外有朋友介绍邦记 - 2472 1292，地点约在海鲜街的中段。除了食海鲜，还可以去白泥看日落，还有观光。 流浮山南面可经流浮山路前往天水围、厦村、洪水桥及屏山等地。沿后海湾岸边的深湾路，向东北面可前往尖鼻咀，向西南面可前往上下白泥。由于位于新界西面的岸边，不少人会前往该处望观赏日落。 流浮山尚有一座已弃用的前流浮山警署。该建筑物位于流浮山山东街1号，于1962年启用，但于2002年流浮山警队与天水围警署警队合并后便停用。警署范围内有停车位，建筑物外墙以蓝白色为主调，天台设有作反偷渡之用的瞭望台，署内陈设一如其它警署般，设有报案室、会议室、羁留室等。元朗区议会有计划在不久的将来开发警署为旅游点，以吸引游客前往流浮山。

香港流浮山美食

土产靓蚝油

入元朗，怎可不顺道到盛产生蚝的流浮山买靓蚝油?老字号汝记是现时少数制造原汁原味蚝油的蚝油专家。当中最上等的，以八成蚝油两成水制成，味道特别鲜美香浓。

香港流浮山盆菜

烫口皮蛋酥 元朗除有老婆饼这些传统好味饼食外，还有流浮山正大街泰兴的烫口皮蛋酥。皮蛋酥由婆婆亲手自制，入口即尝到浓浓的皮蛋甘香及姜的辛辣，味道甚有层次。

地道海鲜小菜

小桃园酒家开业廿多年来，都深受元朗当地食家推崇，全因这里的招牌菜式都是特色的乡间菜式。如蟹黄蒸蛋，每碟都以三十多只流浮山出产的基围蟹仔做成，每只蟹仔都有鲜美蟹膏，但只有五元硬币般大，所以老板特地请专人拆蟹，果然真材实料至上。龙如海鲜酒家在流浮山已有四十多年历史，可算是区内最悠久的一间海鲜菜馆，所有的海鲜来货皆取自区内，绝对是不鲜不食，招牌菜如椒盐濑尿虾、干煎豉油皇大虾、秘制酱汁炆石斑腩和豉椒杪蚬等都是香口佐酒的小炒菜式。

惹味柴烧盆菜

在邓氏宗祠内的屏山传统盆菜，一直秉承祖传秘方以柴火炮制盆菜，至今仍沿用数百年前的柴灶煮食炉具。柴火火力均匀，令食物入口有一阵阵烟熏的惹味。随盆菜会附上特制靓鶏粥或鶏饭，鲜甜软绵，传统正宗滋味很难在其它地方找到!