大帽山郊野公园

大帽山郊野公园景点介绍

大帽山郊野公园的范围包括荃锦公路以东，城门郊野公园以西及以北的山岭，东起大埔□，南沿林村谷，包括大帽山的主要山岭，占地1,640公顷。大帽山郊野公园是香港一个郊游和烧烤的热门地点。

大帽山也写作大雾山，高达958米，对爬山者是项极大的挑战。爱冒险而又装备齐全的人士，可考虑遨游大帽山段的麦理浩径(东连大埔、西往大榄涌)。游人亦可驾车至半山的闸门，由此俯瞰荃湾和九龙大部分地区，或远眺林村山谷及广东群山，欣赏壮丽景色。 郊野公园范围内的树木以松树为主，但当中也植有作为防火界的相思树。

身处大帽山高处的山坡，你可看见人字形的梯田。昔日，这片高地上有不少茶园，而且茶叶的收成不错。但在一世纪前，由于茶叶价格下跌，精耕细作不再有利可图。

大帽山郊野公园美食

粥粉面店通常是小规模或家庭式经营，是十分平民化的食店。中国人吃粥(稀饭)的历史源远流长，可能比吃米饭还早。广东人吃粥尤其讲究，粥要煮得细滑如绵，并加入各种肉类和蔬菜，成为不同的粥类款式，如及第粥、艇仔粥等。面也是中国人的主食之一，而广东面食中最著名的，当然首推云吞面。

云吞与中国北方的饺子相似，做法是以面粉皮裹着鲜虾和猪肉碎等馅料，材料必须新鲜。除了云吞，面店另一必备食品是肉丸，如鱼肉丸、牛肉丸、猪肉丸、墨鱼丸等。肉丸除了味道要好，还讲究“爽口弹牙”(咬感有弹性、肉不黏牙)。云吞和肉丸均可以单独吃，或跟面、河粉、米粉等同吃。