【厦门鼓浪屿有什么好吃的】厦门鼓浪屿美食_周边小吃

1、蛤蜊煎

蛤蜊煎是厦门特色美食，色泽鲜美，香酥可口，做法简单，在当地深受人们喜欢，也是外来游客必点的一道美食。

2、闽南春卷

闽南春卷也叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液，使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。

3、五香条

五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一，是闽南地方，婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。其中以石码五香为最佳口味

4、海蛎煎

是闽南，台湾，潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

5、虾面

关于其起源可以追溯到清朝初年，厦门、台湾、广东斗门、顺德盛产虾，渔人将虾子捕到，并用新鲜的虾子拌面吃，这就有了虾子面的雏形。但因为新鲜虾子容易腐烂，所以后来改成烘干的虾，于上个世纪50年代产生于香港。但厦门等其他地区依然使用新鲜虾子做虾面