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铜川市是陕西省最小的一个地级市，但其南面丰沃的八百里秦川之地，北靠奇特的黄土高原之陕北大川，为关中与陕北的衔接地带，因此铜川的美食具有介于陕西南北之间的特色。以所处的地理位置来区分，这里的饮食品种和口味由南至北可分为耀州、铜官、宜君三种类型。 耀州的代表是面食，尤以耀州的咸汤面和窝窝面最为特色，其中咸汤面则是耀州人最喜爱的一种食品，一天三餐之中，面馆人流熙攘，而且价格也极为便宜，一碗只要两三元钱。窝窝面则是耀州的另外一道美食，据说以耀州花园饭店的最为地道。 铜官即铜川老区的旧称，这里曾是市政府所在地，故各种大酒店、大饭店都集中于市文化宫附近，而市区较为出名的小吃则汇聚于大同桥和老北关的两条美食街中，品样繁多，味道偏辣。 宜君境内林木丛生，地形也以沟川为主，因此当地风味偏重“山珍野味”，食材多为为当地土产，口味即地道纯正，又注重绿色健康。 另外，铜川新区现在有数家星级酒店，不仅可吃到全国的风味，同样也是铜川特色饮食的汇聚之所，对于旅游时间安排紧迫的游客来讲，也算是比较方便的选择。
