横坑温泉渡假村

横坑温泉渡假村景点介绍

度假村位于三明市区西南38公里的岩前镇横坑村。

它由地下117米深冒出的温泉水，自涌量每天为350吨，水温48度，含有氡、镭、碘、铀、钍、锂、锶等10多种对人体有益的矿物质，且无色、无味、无溴、透明、无肉眼可见物及固体沉淀物，是目前福建省最好的优质医疗保健温泉水。

1999年以来，由三明市友泰贸易有限公司独资近千万对该资源进行综合开发，现已建成集休闲、娱乐、保健、疗养、度假和会议为一体的多功能度假村。

横坑温泉渡假村美食

三明的小吃很有特色。从如今很多城市中都打出招牌的“福建沙县小吃”，到低调却毫不逊色的永安、泰宁小吃，都是三明小吃的代表。三明的小吃总体口味比较清淡，但是许多小吃可以由食客自行调味，可以照顾到口味轻重不同的人。三明人爱吃会吃，永安人自称“10块钱里有9块都用来吃了”，沙县更有一年一度的“沙县小吃文化节”。品种繁多的小吃让人目不暇接，每一种都想亲口品尝为快。

碧玉卷：泰宁传统小吃，俗称韭菜糍。其做法是将大米和韭菜磨成稀浆，再摊在平底锅上烙成簿饼，然后卷入香菇、鲜笋、肉丝、辣椒粉等馅料做成筒状。趁热而食，油软润滑，色香味俱全。

果条：永安的著名小吃，是把稻米磨浆蒸熟而制成的，吃法多种多样。最普遍的吃法是把果条用开水烫过之后放入骨头汤中做成汤粉；也可以配上菜和肉炒来吃。也有把果条卷成筒状，用叉子叉着蘸酱油吃的，这样的果条叫“果条筒”或“叉叉果”。

豆腐丸：沙县豆腐丸入口嫩滑，香味四溢，是高蛋白、低热量的健康美味。

泥鳅粉干：先将泥鳅煮熟后，在汤中加入烫过的上好粉干和生姜、腌菜、红酒等调料，即可食用，口味讲究嫩、香、软、滑、鲜，味道清淡，是很多本地人早餐的首选。

扁肉：沙县小吃中最有代表性的一种，其实就是馄饨，但扁肉的肉馅制作时不用刀，而是把鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥，包制扁肉的面皮也薄，约合饺子皮的四分之一厚度。扁肉吃起来，面皮嫩滑，肉馅爽脆有嚼头