绵阳的主要菜系是川菜,绵阳的川菜和成都一起算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜。
绵阳出名的小吃有:梓潼酥饼、梓潼片粉、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、锅魁等。
去绵阳旅游不可错过的传统小吃要算绵阳米粉了。绵阳米粉有着1800多年历史,无论是清晨,还是深夜,大街小巷的米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头,随处可以看到米粉店,每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。
美食街
芙蓉汉城
芙蓉汉城是绵阳美食餐饮集中的片区,名店荟萃,而且背靠富乐山风景区,风景不错。
在一条宽阔的马路旁,尽是很有汉代特色的小楼,以三层居多。这些风格各异的别墅实际上都是饭店或是娱乐场所的门面。
这里有很多著名的餐饮饭店,如“成都老房子”、“四海香”、“老鸭汤”、“隆兴肥牛”、“风味居野生菌”、“双喜缘酒楼”、“福帝”、“成都喳闹鱼头”、“一品天下”、“巴家渔”、“秦妈火锅”、“重庆德庄火锅”等。