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九皇山猿王洞美食

1、梓潼酥饼

梓潼酥饼原名薄脆子,是中国四川梓潼的汉族传统名吃,当地特色糕点之一。具有形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅等特点。

2、菜豆花

豆花,在北方叫“豆腐脑儿”,南方叫“水豆腐或豆腐脑”、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高

3、绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,种类繁多,有红汤米粉,清汤米粉等,大米磨浆,制成丝,辅以鸡鱼肉等自制作料,开水烫熟即食,汤鲜味美,在当地深受人民喜欢。

4、罐罐汤

罐罐汤的品种很多,主要的品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等。罐罐汤是独具一格的药膳食品,其中灌灌鸡最受各方食客喜爱

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