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舌尖上的王城美食，介绍天上王城的特色美食。比如，炸沂蒙全蝎、槐花饺子、王城山野菜、沂蒙煎饼、天上王城高度烧酒等。
沂蒙全蝎。蝎子可能在很多地方都可以看到，但称的上全蝎的恐怕只能在沂蒙山区才可以找到。外地的蝎子大多只有六爪，独有沂蒙山区的蝎子全身八爪，再加一对螯钳，故而得名沂蒙全蝎。由于它具有祛毒、防癌、治病之奇效而驰名中外。尤其是“油炸沂蒙全蝎”更是发源于沂水县院东头乡的珍品佳肴。据了解，全蝎主要含有一种蝎毒素，有镇痉祛火之功效，还有一定的镇静作用，全蝎入药作为贵重特产药材，已经有着1100多年的历史了。
全蝎
煎饼。煎饼卷大葱几乎是山东大汉的象征。可我在济南上学的一年来确实没怎么见过煎饼的影子，好多同学也是只听说而没有真正品尝过。但在沂蒙山区，许多老百姓还经常摊煎饼吃，有些地方还形成了产业。相传这还是诸葛亮最早发明的。据说诸葛亮辅佐刘备之初，常被曹兵追杀，一次被围困于沂河与沭河之间，就将米浆摊开置于铜锣上，结果做出了香喷喷的薄饼，将士们吃后士气大振，结果就突出了重围。这种做煎饼的方法也就流传了下来。煎饼有着许多种不同的做法，有玉米面的、白面的、麦子的、地瓜干的等。现在超市也卖机器做的，荠菜的、荞麦的等等口味非常多。沂水的煎饼主要以玉米、小米、地瓜干为主要原料，四十里堡镇的十八妹煎饼以其制作精细，品种多样深受消费者的喜爱。马站镇的“马站人家”、“沂蒙媳妇”等品牌的煎饼以其薄、香、软而享誉省内外。2000年10月，时任中共中央政治局常委、国务院总理朱镕基来沂水视察工作，曾带走十几箱马站的煎饼，可见沂蒙山区的煎饼是深受欢迎的。
煎饼
