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风凰峡靠山食山，靠水食水，当地丰富的物产资源和优美的山水环境，孕育了颇有农家特色的美食，简单实在，一如当地纯朴的民风。风凰峡的山坑螺、水库鱼、山水豆腐不可不尝。清蒸水库鲩鱼本来是最普通不过的家常菜，但是假如它选用的是生长在大隆洞的鲩鱼呢?答案是一上台便会被人哄抢一空。配鱼蒸的酸菜干是当地人用芥菜自行泡制的，酸爽开胃。山坑螺个儿小，肉也不多，用紫苏来炒分外野味。点上一碟来尝尝。用吕田出名的黄豆，加上清甜的山水，做出来是一道山水豆腐，两边煎熟了，吃起来外皮脆，中间嫩，让人停不了口。
风凰峡的野菜终年不绝，品种繁多，农家菜肴里也有它们的一份功劳。流溪滑蕨、苦竹笋、麻笋、军营菜、野芫菜等野菜是春夏之交时饭桌上的常客。还有五指冰榔煲鸡、假芫荽猪肚汤、辣桑根猪骨汤等农家特色汤。
广东特色美食：
本地鸡
广东湛江旧称“州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很!
菊花鱼生
顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。
