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火山岛景区美食：岛上各式海鲜自不用说，来这里最不能错过的美食就是大蚝和光坡鸡。 大蚝：肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海上牛奶”之称，同时还可入药。火山岛附近的水域洁净，有大量的大蚝在此养殖，在这里当然可以品尝到最生猛的大蚝。尤其是活生生的大蚝，佐以岛上特制的配料，美妙滋味无法抵挡。光坡鸡：光坡鸡是一种肉用型地方良鸡种。鸡的外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色。体形略似圆，前驱较小，后驱丰满。光坡鸡肉质鲜美，骨细肉多，香脆可口，最适合制作白切鸡。
