大兴安岭资源馆美食

红烧猴头蘑　　曾被誉为“八珍”之一的猴头蘑，是东北大小兴安岭深山老林中的一种鸳鸯对口蘑，一般产在相对的两个山头之上。　　　　红烧细鳞鱼　　细鳞鱼相当名贵，产于长白山林区的古洞河、头道白河、二道白河、两江口等江河之中；济价值高，是营养丰富、味道鲜美、口感甚佳的冷水鱼。　全鹿宴　　全鹿宴,顾名思义,鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿脑、鹿肝,甚至鹿血你都能尝到。　　鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。　　　　笨鸡炖毛尖蘑　　毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭，感鲜美，味道极佳。被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是人们馈赠送亲朋的最佳礼品。