大理一日用餐推荐:
早饭:去洋人街找个小铺买烤洱块,只有早上有,咸甜都有,推荐咸味的。梅子井酒家旁边菜场一进口处有一家卖豌豆做的糊糊和冻冻,很好吃,当地人很多买,不过要早去,大概过了10点就全部卖完了。
午饭:再回首凉鸡米线(只有中午卖,下午六点后就关门了)铺面很小,但非常有名,问当地人都知道,离著名的梅子井酒家很近;益恒饭店,白族风格饭馆(三坊一照壁建筑),在梅子井对面,内部环境很整齐。可以喝青梅酒,吃鲫鱼沙锅。
晚饭:天黑了以后,洋人街有一条街有很多家卖烤串的。喝大理的“风花雪月”啤酒,最好吃的串有:蘑菇,鲫鱼,羊肉,还有大理的卷粉、烤串和洱块等。
白族节庆食俗
白族注重节庆,几乎每节都有一至数种应景食品。春节吃叮叮糖、泡米花茶和素斋饭,三月街吃蒸糕和凉粉;清明节吃凉拌什锦和“斋筵香”(炸酥肉);端午节吃粽子和雄黄酒,尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺米饭,火把节吃甜食和各种糖果。中元节吃羊菌和烩鱼包肉馅;中秋节吃白饼和酥饼;重阳节吃肥羊,冬至节吃炒荞粒和羊肉汤。