东溪古镇位位于渝黔高速公路的綦江县东溪出口处，距重庆主城仅有1小时车程，地处綦江河与丁山河的交界处，是一处富有“小桥流水人家”韵味的千年古镇。
古镇建场已有2200多年，建镇已有1300多年，唐高祖武德二年（公元619年）曾在此设丹溪县，历史人文景观十分丰富。东丁河、福林河和綦河交汇于此，3000余棵古老的黄葛树密布成西南地区最大的黄葛树群，加上明清穿逗结构吊脚楼民居，形成“小桥、流水、人家”的清幽意境。这里一直是美院师生的写生地，还是电视剧《傻儿师长》的外景地。古镇有着丰富的人文景观和优美的自然风光。
罗汉斋”亦名罗汉菜，是一道传统素菜。原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
这道菜里的食材虽不名贵，但是要凑齐三菇三耳等等，却是颇费心思的;正宗的做法里烹饪步骤也相当繁复，所以也有说这道菜是佛门最奢华的一道素斋。本菜色彩华丽，爽滑软烂，清香四溢，营养丰富。
风味特点:
1.罗汉斋”亦名“罗汉菜”，原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
2.本菜色彩华丽，爽滑软烂，清香四溢，营养丰富。
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