【重庆万盛黑山谷有什么好吃的】重庆万盛黑山谷美食_周边小吃

1、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，制作方法简单，手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受人民欢迎。

2、重庆毛血旺

是重庆市传统的汉族名菜，属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗旷豪迈，但又暗合烹饪至理，毛血旺开创了一种新烹饪手法，是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一，血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

3、重庆辣子鸡

重庆辣子鸡主要使用主要原料是鸡肉和花椒等。味道鲜美，具有排毒养样功能，在当地深受人民喜欢，现在已经广发流传到各个地方。成为一道特色美食。

4、重庆鸡汁锅贴

煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。深受人民喜欢。

5、白市驿板鸭

以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美。食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。