【成都白鹿森林公园】成都白鹿森林公园门票_图片_美食_问答

成都白鹿森林公园购票须知

成都白鹿森林公园景点介绍

白鹿森林公园是四川省内一占地面积最大的省级地质森林公园，现已初具轮廓，于2002年3月将建成对外开放。　　白鹿森林公园地处龙门山湔江流域的成都彭州市白鹿乡，占地3400公顷，距成都市区仅78公里。建成后的森林公园，将包括冰川漂砾标准剖面、中国地质奇石大型亭园、国际绿色康复疗养中心、森林氧吧、川西民居旅游庭园、千佛大佛、漓源景区、溶洞全息影像奇观、红枫生态景观林等自然和人文景观，并将成为四川省又一个避暑胜地。

成都白鹿森林公园美食

　九尺板鸭

　　彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。

　　军屯锅魁

　“酥锅魁”，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，最后放进炉膛烘脆。