成都白塔湖

成都白塔湖景点介绍

    白塔湖位于城西著名的竹编乡道明镇，是80年代初期利用罗沟向阳水库新开发的一个旅游风景区。因景区内有三面环山之湖，湖旁山巅有一座白塔雄姿挺拔，如柱擎天，倒映湖中，把这里的湖光山色妆点得充满诗情画意，故名“白塔湖”。 这里原是佛门胜境。湖东面的白塔湖山上有始建于隋的舍利宝塔（白塔）和白塔禅院。旧时的白塔禅院有庙舍78间，规模宏大，古树参天，香火鼎盛。现在，朝山拜佛者依然如潮，每逢庙会，达数万之众。以白塔禅院为中心，周围的山川岛屿都染上了浓厚的佛门色彩。白塔山原名和尚山，它是这一带群山之中提纲挈领之山，其他山头、山岗、山坡、山沟之名均由此派生。它西面的小山，形似置于和尚面前的木鱼，故名木鱼山，蓄水成湖后，四面环水，便改称木鱼岛。木鱼山的西南面有醮赞坡，是白塔禅院佛门弟子做法事的道场。白塔湖附近有“三印岗”，白塔湖畔有“三印亭”，白塔湖址原称“罗汉沟”，所有这些名称都与佛教文化紧密相联，与白塔禅院相依相承。 如今，环湖山岗及湖心岛屿上新建了休闲新景和纪念设施，有充满诗情画意的港湾，有保留佛门色彩的木鱼岛，有纪念保国名将杨遇春的杨侯岛，有供垂钓爱好者玩乐的钓鱼岛。情调别具，风韵各异，堪称忘世绝尘之境。

成都白塔湖美食

　　①白塔湖美食之【羊马查渣面】

　　羊马查渣面是川西名小吃之一，由成都崇州市羊马镇查姓大娘创制。虽然现在很多地方都有羊马查渣面，但惟有崇州境内最为地道。羊马查渣面面条富有弹性、有嚼劲，肉渣选用猪坐墩和腿筋全瘦肉以及鸡肉。面汤也不是一般的面汤，是用棒子骨和鸡肉长时间熬制而成。风味独特，百吃不厌。

　　羊马查渣面

　　②白塔湖美食之【天主堂鸡片】

　　天主堂鸡片，薄如纸片，鲜香可口，它选用羽翼丰满，鸡龄不足一年的肥嫩土公鸡作为原材料。在杀、烫、剖、煮制作过程中，都别有讲究，刀法自成路数，调味独特，即便切片装盘后，也要用窝油沿盘放入，拌上花椒面，淋上芝麻、红油，然后撒白糖，上桌拌匀即食。鸡片大张薄片，细嫩入味，麻辣醇香，独具一格。

　　天主堂鸡片

　　③白塔湖美食之【荞面】

　　荞面，四川很多地方都有自己的特色，崇州荞面也一样，拥有自己独特的味道。尤其是在制作方面，非常别致，设焦炭炉、汤锅煮，压荞模子的漏孔置汤锅上，后面用杠杆压，孔内压出的荞面条便流进锅里。要一碗煮一碗现压现煮。煮熟后捞入碗中，浇上猪、牛肉末，撒点花椒粉，鲜香的滋味便飘出来了。

　　崇州荞面

　　看了白塔湖美食介绍以外，你是不是想赶快去品尝一下呢，四川多美食，就算同一种食物到了不同地方，也会增添几分当地色彩。白塔湖是一个山青水绿之地，在周末闲暇时候不