崇州九龙沟

崇州九龙沟景点介绍

    崇州九龙沟风景名胜区 位于崇州市西北，邛崃山脉与川西平原交接地带，面积175平方公里，其中游览面积32平方公里。景区主要由九龙沟水石景片、大西山原始森林景片和古寺三部分组成，以九龙沟动态水石景观最为引人入胜。 　　 九龙沟处于龙门山脉口段前断裂带，地质构造复杂，群山在海拔700米到3868米之间起伏变化，悬崖陡峭。区内林木繁茂，花草葱郁，生态环境良好，以九龙沟朴实细腻的动态景观为主要特色。有化石岩、珍珠泉龙石岩、龙女浣纱池、龙舔石、钻天峰、响水沟、九龙飞瀑等景观。 九龙沟顶端的大顶山，海拔2600米，由此向北远眺，无数翠峰雪山如波浪起伏，云海、日出、佛光等气象景观时有所见。古寺景区密林中隐藏着雄伟的古刹，是成都地区山林中保存较完好的规模较大的古庙。大西山原始林带栖息着大熊猫、金丝猴、牛羚等珍稀动物。茫茫林海充满浓烈的野趣。 　　 九龙沟风景区为省级风景名胜区，离城区38公里，距成都市76公里。经多年开发，已具一定接待能力。

崇州九龙沟美食

　　天南地北的人向往成都，就是想品够四川的小吃。入蜀逛蓉城，街头小巷的风味小吃，的确让人吃得开心。外地人总结：成都小吃便宜，好吃，品种多。

　　记者逛街钻小巷，深感心灵手巧的成都人，做风味小吃上有如此的灵气。做面食，南方的成都人也做成了自己的强项，几乎街边的小店没有不卖面的，各有各的热闹。

　　下东门大桥不远的“吴记怪味面”，虽在老街边，门头也仅有两个铺面，常常是顾客满座，招牌面食怪味面，勾味中酸辣甜咸皆有，油酥的花生米，火煨的粑肘，香脆牛肉脆绍，还有几块红烧小排骨，配搭起来做面头，香袭了一条街。成都人的生意也是做得很妙的。吃一碗面可要一两，多为1.5元，也可来二两牛肉面外加一大勺红烧肉，再多给1元。

　　到成都你要问当地人有没有小吃一条街，人们是很难回答的，因为普通一条街上卖小吃的比比皆是。成都的烟袋巷，靠近花市不远，小食店林立，这些店不大，却让你大长小吃的见识。一个几十来平方米的小店，就吸收了天南海北的风味，云南的米线，山西的刀削面，广东的炒河粉，做得很是地道。

　　四川五柳鱼-肉鲜嫩，酸、甜、咸、辣俱全

　　产地：中国四川成都。

　　工艺：先将鱼刮鳞，剖腹去内脏，挖鳃洗净，鱼身两面横划数刀，投入开水中稍煮，捞入温水盆内去皮，用净布轻轻擦干水气装盘，再用葱、姜、盐、料酒、胡椒面等佐料抹在鱼身上，约1小时后，鱼上放香片，葱节盖上网油上笼蒸15-20分钟。另将火腿、冬菇、蛋糕、青笋、姜葱、泡辣椒分别切成细丝，酱油、醋、白糖、盐、味精、汤、水豆粉调成荔枝汁，从笼内端出鱼，锅内油热后下各种配料丝及调料丝，炒出香味后烹入芡汁亮油，淋在鱼上即成。

　　特点：五柳鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，酸、甜、咸、辣俱全。