【北京土地祠】北京土地祠门票_图片_美食_问答

北京土地祠购票须知

北京土地祠景点介绍

土地祠位于南新华街。曾为安平水会所在地。祠后曾有丰泰照相馆，为北京较早开业的照像馆。清末，谭鑫培在此拍摄《定军山》影片，为北京摄制活动电影之始。每年厂甸会期，书贾在此设摊，古玩商又多借房陈设字画出售。1949年后改为南新华街小学。　　

北京土地祠美食

糖火烧
先把红糖和芝麻酱、桂花、香油等调匀，再加适量的面粉和面碱，摊在擀薄的面皮上，反复卷折，最后团成饼坯，入炉烘烤即成。糖火烧色泽深棕，质地松软，香味浓郁，尤以北京通县大顺斋的糖火烧最有盛名。


炒肝
“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口"会仙居"的"白水杂碎"改进而 成,白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就,由于不讲 究佐料,制作简单,日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉,易名"炒肝儿",一时间在京味小吃中别树一帜。

北京土地祠口碑

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