【门头沟刘洪瑞宅院】门头沟刘洪瑞宅院门票_图片_美食_问答

门头沟刘洪瑞宅院购票须知

门头沟刘洪瑞宅院景点介绍

　刘洪瑞宅院位于门头沟区永定镇石门营村。宅院分居两处，出门就是村中的街道，就是这条街把宅院分为了两部分。街北为两座并列的四合院，称为东院。院的东南角为雕花如意门楼，门楼内为影壁，院的中部有垂花门，进门内会看见正房、厢房、耳房共计12间，这各类房都建于石基之上，此为东院。西跨院的门楼装饰为镂空雕砖花纹，非常精细，值得去细细地看看。院内屋舍与东院大致相同。

门头沟刘洪瑞宅院美食

糖火烧
先把红糖和芝麻酱、桂花、香油等调匀，再加适量的面粉和面碱，摊在擀薄的面皮上，反复卷折，最后团成饼坯，入炉烘烤即成。糖火烧色泽深棕，质地松软，香味浓郁，尤以北京通县大顺斋的糖火烧最有盛名。


炒肝
“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口"会仙居"的"白水杂碎"改进而 成,白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就,由于不讲 究佐料,制作简单,日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉,易名"炒肝儿",一时间在京味小吃中别树一帜。

门头沟刘洪瑞宅院口碑

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门头沟刘洪瑞宅院交通指南

: 门头沟刘洪瑞宅院景区线路

门头沟刘洪瑞宅院

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