昌平白羊沟

昌平白羊沟景点介绍

    白羊沟自然风景区位于昌平区流村镇西北部，距357公共汽车流村站八公里，整个景区遍布奇花异草、俊峰怪石，保持着众多的自然景观，有浓郁的野趣。景区里有四季常流的泉水、河流、瀑布，水质清澈无比。根据地理位置，整个景区规划成三个区域：即“垂钓迎宾区”、“书谷琴峡聚仙区”和“石歌水曲抒情区”。我们在三个区域内共开发了二十多个景点，其中代表特色的景点有窜水峡、水帘洞、峪仙台瀑布、龙宫、龟龙窥月、阴阳裸腚石及石盅等。 　　整个景区有不同风味，不同特色的吃住场所，每天能容纳300人吃住，有高、中、低挡价格各异。其中最有特色的属当地的山野菜，家常农家饭，夜晚可以搞各种娱乐活动，燃放烟花爆竹，唱卡拉OK、篝火晚会以及中小型的会议消费及家庭避暑度假等。当您游完白羊沟之后就会感觉到“来到白羊沟回归大自然”的真正含义。 　　风景区全体人员，热诚欢迎国内外各界朋友来白羊沟自然风景区投资建设，观光旅游，休闲度假。

昌平白羊沟美食

烤鸭
全聚德烤鸭，以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色，蜚声中外，被列为首都特产之冠。
北京烤鸭全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表，驰名中外，是因为它具有以下三个特点：
首先是它具有优质的原料北京填鸭。北京填鸭品种好，体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。早年全聚德专门有自己的鸭子房，从外面购进鸭雏后，自己喂养。现在全聚德与京郊的鸭场签定购销合同，指导鸭场按全聚德的质量标准喂养，从而保证鸭子质量。
其次是它的加工设备先进，专门有自己的鸭坯生产线；烹饪队伍雄厚，技术精湛，老技师经验丰富，新厨师都经过严格培训考核。
最后是它的成品风味独特。烤鸭外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻


全鱼宴
颐和园内偌大的昆明湖为餐厅提供了取之不尽的活鱼资源，这里的厨师们可以用鱼做出50多种风味不同的食品，冷、热、汤类样样俱全。而且这里的食品多来自自然，例如夏天有荷叶黄鱼和菏叶肉，秋天则有菊花鱼锅，自有一种清纯的味道。在园内的听鹂馆（原是慈禧太后听戏的地方）可以尝到这些美味。


涮羊肉
北京涮羊肉，又称"羊肉火锅"，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云："羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。"公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，"片薄如纸，无一不完整"，使这一美味更加驰名。 ◎爆肚儿 水爆羊肚简称爆肚儿。一个羊肚子分为六样：肚领仁、肚板儿、葫芦儿、馓丹、蘑菇、实芯儿。爆肚儿的火候最要紧，要脆要嫩。作料是：香菜、葱花、芝麻酱、酱豆 腐、辣椒油、蒜泥、卤虾油、韭菜花、酱油、醋，和吃涮羊肉用的作料相同。