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北京中国印刷博物馆

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景点地址
大兴区黄村兴华北路25号查看地图

北京中国印刷博物馆景点介绍

    印刷术是中国古代四大发明之一,它的发明、发展和传播,对社会进步和人类文明,起到了巨大的促进作用。因此,人们把印刷术称为“文明之母”。 中国印刷博物馆建设的宗旨就是弘扬中华民族悠久而辉煌的印刷文化,对社会各界宣传古代人民的聪明才智,对青少年进行爱国主义教育。它以印刷技术为主题,陈列历代有代表性的印刷品、印刷技术设备和相关的原材料,以显示印刷术在发展文化、推动社会进步、传播科学知识、发展生产、改善人民生活和国际文化交流方面的重要作用。 中国印刷博物馆总建筑面积为8000平方米,展陈面积为4600平方米,是世界印刷行业最大的博物馆。博物馆分为四个展区,即:印刷术源头古代馆、近现代印刷馆、数字技术馆和地下印刷机械馆。此外,还有纸币证券印刷、邮票印刷、港、澳、台印刷和印刷精品展区等几个专题展室。源头古代馆是本馆展陈的重点,以图片、文字说明和实物展示了上起新石器时代晚期,下至清代,印刷术起源、发明和发展的历程。数字技术馆以汉字信息处理技术的开发、应用及走向世界为展线,重点展示“告别铅与火,迎来光与电”这一我国印刷技术从铅排铅印到照排胶印的历史性跨越。

北京中国印刷博物馆美食

豆汁
粉房中水磨绿豆制粉条或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的下脚,经过发酵后再熬熟,就是豆汁儿。
豆汁儿最早分甜、酸、酸甜三种。当天做成的豆汁儿是甜味,放到第二天,就变成酸甜,第三天则只酸不甜,据单好豆汁儿这口儿者称,一碗豆汁儿加上一碟儿辣咸菜丝儿,占了五味中酸、辣、甜、咸四味,独没有苦味,是为人生的期盼,豆汁儿还有个孪生兄弟:麻豆腐,是制豆汁儿时的豆渣,可以加羊尾巴油、青豆嘴儿、腌雪里红炒熟,泼辣椒油,喜爱这一口儿的北京人也颇多。 

卤煮火烧
卤煮火烧是最有老北京味道的小吃,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟。



麻豆腐
麻豆腐是北京的特产,他处皆无。发酵后的豆汁用火烧开,用布过滤后流下去的是豆汁,布上边控净水分的就是麻豆腐。由于经过发酵,与豆汁一样有一种特殊的酸香味,老北京人与嗜好豆汁一样,也特别爱吃麻豆腐,就像绍兴人爱吃炸臭豆腐干一样

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北京中国印刷博物馆交通指南

北京中国印刷博物馆景区线路

 自驾:

 起点到正义路展开2. 正义路展开3. 前门东大街展开4. 前门西大街展开5. 宣武门东大街展开6. 宣武门西大街展开7. 莲花池东路展开8. 二环展开9. 菜户营南路展开10. 京开高速公路展开11. 京开路展开12. 清源路到终点

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