【北京农科院林果研究所】北京农科院林果研究所门票_图片_美食_问答

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北京市林业果树研究所是北京市专门从事林业果树应用性研究和开发的专业机构，迄今已有４０年的历史，曾经为北京市和全国的林业果树事业做出很大的贡献。园内的果园、苗圃经过多年的精心培育和科学管理，科技含量很高。这里建有国家桃、草莓种质资源圃，瑞光溪流油桃，星都系列草莓以及峰后、香妃等鲜食葡萄品种在国内外市场享有极高声誉；融合现代生物技术、信息科学而发展起来的滴灌、微喷节水技术，果树的设施栽培，果树的脱毒技术，病毒的分子检测等新技术为古老的园艺科学注入新的内涵。

北京农科院林果研究所美食

羊眼包子
相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。

糖火烧
先把红糖和芝麻酱、桂花、香油等调匀，再加适量的面粉和面碱，摊在擀薄的面皮上，反复卷折，最后团成饼坯，入炉烘烤即成。糖火烧色泽深棕，质地松软，香味浓郁，尤以北京通县大顺斋的糖火烧最有盛名。
炒肝

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