清福陵（东陵）

清福陵（东陵）景点介绍

    清福陵位于沈阳市东陵区东陵路210号，距沈阳市区东北11公里，故又称东陵。清福陵是清太祖努尔哈赤及其皇后叶赫那拉氏的陵寝，现在此处建有东陵公园。清福陵2004年被评定为“世界文化遗产”。    清福陵始建于后金天聪三年（1629年），竣工于清顺治八年（1651年），经康熙、乾隆两帝增建，方具今日规模。清福陵后倚天柱山，前临浑河，万松耸翠，陵寝现存古建筑32组，占地19.48万平方米，规模宏伟，气势威严，是中国古建筑群中的精美杰作。依山势而修筑的“一百单八蹬”（108级台阶），象征着三十六天罡和七十二地煞，是福陵的重要标志，也是明清皇陵中独一无二的建筑形式。背景资料——
    努尔哈赤是满族人，姓爱新觉罗，受明册封为女真族（满族前身）建州部首领，后来统一了女真族各部，建立了金（史称后金）政权。他精通汉蒙文字，不仅在军事上颇有建树，而且创立了八旗制度和满族文字，在政治上和文化上也颇有建树，为满族的初期发展作出了卓越贡献，成为满族的民族英雄，死后葬于清福陵。其子皇太极建立清政权后，他被追尊为清太祖。

清福陵（东陵）美食

芸豆卷
芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。

驴打滚
又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 
豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名. 
如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。

京东肉饼
京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。


羊眼包子
相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。