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顺义三高科技农业试验示范区

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顺义区南彩镇后疃村北查看地图

顺义三高科技农业试验示范区景点介绍

    1995年1月北京市人民政府正式批准建立“北京顺义三高科技农业试验示范区”,位于顺义城中心6公里处,规划占地133公顷。“示范区”立足当前,面向21世纪,以国内外农业高科技为先导,以科研单位和大专院校为依托,以市场为导向,以科技成果转化为中心,以农业高产、高质、高效为宗旨、广泛吸收国内外资金、技术和人才,走种、养、加、贸、游相结合,产、供、销一体化的农业发展新路 子。“示范区”建区以来,先后引进了台湾三易蝴蝶兰温室养植、加拿大深池浮 板蔬菜生产等农业高科技项目25个,引进资金2亿元。

顺义三高科技农业试验示范区美食

驴打滚
  驴打滚也叫豆面糕,按北京习俗,每到农历二月,总要买点驴打滚尝尝。驴打滚有两种,一种是将煮熟的黄米(或江米)面团沾上炒熟的黄豆面擀成片,卷上豆馅切成片,再撒上些芝麻、桂花白糖即可;另一种是将红糖和熟豆面拌匀,用蒸熟的黄米包成团子,浇上桂花红糖水。驴打滚绵软可口,甜而不腻。可是名字为什么叫“驴打滚”呢?可能是制作时的最后一道工序要放在黄豆面粉中滚一下。如毛驴打滚,故而得名。


鲜花玫瑰饼
  鲜花玫瑰饼也是北京的传统名点,以富强粉、白糖、白油、核桃仁和玫瑰花为原料制成,春天是玫瑰花盛来的季节,用鲜玫瑰花制成的玫瑰饼,味道更佳。
  看到这么多的小吃,你的口水是不是已经流下来了呢?其实,北京的小吃还有非常多,比如肉末烧饼、焦圈、豆汁等等。如果去吃小吃,王府井的美食街、方庄美食街和簋街都是非常好的去处。


小窝头
  小窝头是清宫御膳房的厨师创制的,为慈禧太后晚年斋戒时吃的小窝头,形状小巧玲珑,颜色金黄,质地细腻,味道香甜,很得慈禧的赞赏。清朝覆灭后,小窝头就流传到了民间。制作时须用新磨的细玉米面,并加黄豆面、白糖、桂花调制。制作时,厨师凭着两只灵巧的手,竟能将一块重约900克的玉米面团,,捏成100个个玲珑别致的小窝头,其技艺之精湛,令人叹服。


茯苓饼
  北京传统名点,因形状像茯苓片,所以叫茯苓饼。这种饼用淀粉制成,呈圆形,结白如雪,薄如绵纸,还印有清晰图案,用桃仁、松仁、桂花、白糖、蜂蜜等原料做馅,香甜味美,入口即化,营养丰富,是老幼皆宜的风味食品。

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顺义三高科技农业试验示范区交通指南

顺义三高科技农业试验示范区景区线路

自驾: 北京起点到东长安街展开2. 东长安街展开3. 建国门内大街展开4. 二环展开5. 首都机场高速公路展开6. 三环展开7. 京承高速公路展开8. 六环展开9. 京沈路展开10. 白马路到终点