北京智化寺

北京智化寺景点介绍

    北京文博交流馆智化寺，是一座佛教禅寺，位于北京市东城区禄米仓胡同5号。始建于明正统八年(公元1443年)，是大太监王振“舍私宅”并亲自主持修建的。虽历经500多年，智化寺的基本格调受到了较好的保护，特别是智化寺藏殿内的转轮藏，更是目前北京唯一的一具明代原木结构转轮藏，年代早、雕刻精美、线条粗犷而有力。京音乐是在智化寺建寺之初传入的，它采用的是中国民乐的工尺谱。其谱稿是由明代宦官私自带出宫廷的，既包涵有唐、宋佛教法乐的精髓，又吸收了宋、元、明民间俗乐的调式，成为一种雅俗共赏的艺术形式，500多年来，京音乐一直保持着原始的风貌。 整座寺庙规模不大，但特色显著，小巧玲珑，庄严华贵。庄重典雅的黑琉璃瓦顶建筑，素雅清新的装饰彩画，精美古朴的佛教艺术，以及传承不断的京音乐，都是不可多得的国宝级文物，具有很高的历史、学术、艺术价值。

交通线路：44、800、750路公交车在雅宝路下车。

北京智化寺美食

驴打滚
　　驴打滚也叫豆面糕，按北京习俗，每到农历二月，总要买点驴打滚尝尝。驴打滚有两种，一种是将煮熟的黄米（或江米）面团沾上炒熟的黄豆面擀成片，卷上豆馅切成片，再撒上些芝麻、桂花白糖即可；另一种是将红糖和熟豆面拌匀，用蒸熟的黄米包成团子，浇上桂花红糖水。驴打滚绵软可口，甜而不腻。可是名字为什么叫“驴打滚”呢？可能是制作时的最后一道工序要放在黄豆面粉中滚一下。如毛驴打滚，故而得名。


鲜花玫瑰饼
　　鲜花玫瑰饼也是北京的传统名点，以富强粉、白糖、白油、核桃仁和玫瑰花为原料制成，春天是玫瑰花盛来的季节，用鲜玫瑰花制成的玫瑰饼，味道更佳。
　　看到这么多的小吃，你的口水是不是已经流下来了呢？其实，北京的小吃还有非常多，比如肉末烧饼、焦圈、豆汁等等。如果去吃小吃，王府井的美食街、方庄美食街和簋街都是非常好的去处。


小窝头
　　小窝头是清宫御膳房的厨师创制的，为慈禧太后晚年斋戒时吃的小窝头，形状小巧玲珑，颜色金黄，质地细腻，味道香甜，很得慈禧的赞赏。清朝覆灭后，小窝头就流传到了民间。制作时须用新磨的细玉米面，并加黄豆面、白糖、桂花调制。制作时，厨师凭着两只灵巧的手，竟能将一块重约900克的玉米面团，，捏成100个个玲珑别致的小窝头，其技艺之精湛，令人叹服。


茯苓饼
　　北京传统名点，因形状像茯苓片，所以叫茯苓饼。这种饼用淀粉制成，呈圆形，结白如雪，薄如绵纸，还印有清晰图案，用桃仁、松仁、桂花、白糖、蜂蜜等原料做馅，香甜味美，入口即化，营养丰富，是老幼皆宜的风味食品。