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怀柔北沟摩崖石刻

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在怀柔县沙峪乡北沟村北山沟内查看地图

怀柔北沟摩崖石刻景点介绍

    北沟摩崖石刻在怀柔县沙峪乡北沟村北山沟内。 北沟摩崖石刻有8处刻字,分布在长约2公里的山沟里。均为阴文,字体约80厘米见方。是明代官员多次视察边关的题写。 沟口第l处是横幅字“警心慎辔”。进沟后距村约500米处东山坡上为第2处,竖刻“观澜”2个大字,其左侧有“怀野” 2个小字。再往里路西有两处石刻:一处为横刻“秦皇旧址”,一处为竖刻“李逢时书”4个小字。稍北边一块巨石上竖刻“秦皇旧址”。第5处竖刻“亟关弥险”。第6处竖刻为“名关”,在其左方刻有“少山”2个小字;第7处竖刻“天限华夷”4个大字,左旁有“怀野”2个小字;第8处横刻大字“苍岩翠相”,在其右首有竖刻的小字“万历”,其左下有竖刻的“李逢时书”4个小字。

怀柔北沟摩崖石刻美食

小窝头
  小窝头是清宫御膳房的厨师创制的,为慈禧太后晚年斋戒时吃的小窝头,形状小巧玲珑,颜色金黄,质地细腻,味道香甜,很得慈禧的赞赏。清朝覆灭后,小窝头就流传到了民间。制作时须用新磨的细玉米面,并加黄豆面、白糖、桂花调制。制作时,厨师凭着两只灵巧的手,竟能将一块重约900克的玉米面团,,捏成100个个玲珑别致的小窝头,其技艺之精湛,令人叹服。


茯苓饼
  北京传统名点,因形状像茯苓片,所以叫茯苓饼。这种饼用淀粉制成,呈圆形,结白如雪,薄如绵纸,还印有清晰图案,用桃仁、松仁、桂花、白糖、蜂蜜等原料做馅,香甜味美,入口即化,营养丰富,是老幼皆宜的风味食品。


萨其马
  萨其马又叫“金丝糕”、“芙蓉糕”,也是北京传统名点。是用富强粉、鸡蛋、油、砂糖、饴糖、蜂蜜、青梅、瓜子仁、葡萄干等制成。冬季食用最适宜,酥松不粘牙,色泽金黄,甜香适口。

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怀柔北沟摩崖石刻交通指南

怀柔北沟摩崖石刻景区线路

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